Dopo tanto lavoro in remoto con Foodthings, è venuto il momento di ultimare l’opera dal vivo: due giorni intensi, che sono sembrati ben più di due, per verificare le parole e realizzare le immagini del sito. Flavio Gallozzi ha scattato centinaia di foto, quelle ufficiali: ritratti, panorami, interni, dettagli, dettagli di dettagli. Però è bello pubblicare anche qualche foto del backstage – dei lavori in corso.